Jardin Médiéval

Complément de l'extraordinaire structure du château, ce jardin a été conçu pour offrir aux visiteurs un lieu de plaisir pour la vue, l'odorat et la contemplation

Né en 2009 en complément de l'extraordinaire structure du château, ce jardin a été conçu pour offrir aux visiteurs un lieu de plaisir pour la vue, l'odorat et la contemplation, mais en même temps pour illustrer ce qu'était le jardin au Moyen Age, d'un point de vue botanique et historique.
La conception géométrique du jardin, qui se développe sur environ 2000 mètres carrés autour de la chapelle existante, reconstruit quatre jardins médiévaux symboliques : le bosquet, le jardin des fines herbes, le jardin des princes et le potager, reliés par des sentiers créés avec différents matériaux, principalement du bois et de la pierre.
Le Jardin médiéval est la redécouverte de la plante « originelle », présente dans la nature, qui n'a pas encore connu l'intervention humaine et la contamination culturelle typique des siècles suivants.
Rien n'est forcé, le jardin suit le cycle de vie des plantes et retrouve son état naturel des temps passés. On y admirera la beauté des pommiers et des amandiers en fleur en avril, les fleurs de chicorée en août et les citrouilles mûres et sans feuilles en septembre.